CXPL

Formadora de centros

Máquina para la formación de centros.

Te asesoramos

Funciones principales

Formas centros en diferentes tamaños y formas

Línea de formación de centros CXPLhace los centros que normalmente se recubren posteriormente con azúcar y colorantes.

Tecnología y funcionamiento

Capacidad de producción de 80 a 300 kg/h dependido modelo

Consiste en dos rodillos enfriados internamente que hacen que los centros se formen cuando el chocolate líquido entra en contacto con estos cilindros. Entre los centros se forma igualmente una película de chocolate, siendo depositado todo ello sobre una cinta para su enfriado y posterior separación mediante una criba rotatoria.

Moderna. Versátil.

Ventajas operativas

Diseño compacto y de fácil acceso, facilita la instalación del equipo y su mantenimiento.
Mantenimiento y limpieza rápidos gracias a su accesibilidad.
Bajo consumo energético y alta fiabilidad operativa.
Amplio rango de fabricación de centros 80 a 300 kg/h dependido modelo.
Diseño interior y el flujo que se genera del líquido refrigerante, permitite la máxima transferencia del frío a la superficie de los rodillos, asegurando el perfecto desmoldeo de los centros de chocolate.
Dosponible en cabezal formador móvil para incorporación a líneas ya existentes

Aplicaciones

Es ideal para: